Tarte aux poireaux et aux crevettes

• 1 bottePoireau
• 1Pâte brisée
• 200 gCrevettes cuites
• Fromages italiens
• 1Oeuf
• Lait
• Chapelure

Préparation

1. 1

   Sortir la pate brisée (les pâtes faites maisonpâtes faites maison absorbent mieux l'eau des légumes) et l'étaler dans un plat à tarte.

2. 2

   Faire cuire les poireaux à la vapeur.

3. 3

   Egoutter et les faire sécher avec un peu de beurre.

4. 4

   Assaisonner (sel, poivre).

5. 5

   Décortiquer les crevettes et couper le fromage en tranches fines.

6. 6

   Mettre le fromage et les crevettes au fond du plat.

7. 7

   Mélanger l'œuf avec un peu de lait.

8. 8

   Rajouter les poireaux.

9. 9

   Etaler le tout sur la pâte.

10. 10

    Saupoudrer de chapelure et enfourner à 180° pendant 35 min.