Flamiche aux poireaux et au roquefort

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Four

1 Bol

1 Fourchette

1 Saladier

1 Moule à tarte

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Nettoyez les poireaux. Coupez-les très finement et mettez-les dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Couvrez et faites-les fondre doucement.

  Étape terminée
• 2

  Lorsque les poireaux sont devenus brillants, salez, poivrez.Dans un bol, mélangez avec une fourchette les oeufs, la crème fraîche et le roquefort.

  Étape terminée
• 3

  Versez ce mélange sur les poireaux (attendre que les poireaux soient froids!). Mélangez bien.

  Étape terminée
• 4

  Etalez la pâte (recette) au fond d'un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette.

  Étape terminée
• 5

  Versez par dessus la préparation et faites cuire à four thermostat 6-7(180°C) environ 30 mn.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)