Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles

- 1 Couteau

- 1 Râpe

- 1 Fouet cuisine

- 1 Four

- 1 Pinceau

- 1 Cuillère en bois

- 1 Dénoyauteur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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20 min
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20 min
2
Ajouter les pommes de terre et courgettes râpées puis la sauce soja, l'ail, le sel et le poivre selon les goûts (pas trop de sel avec la sauce soja).
3
Laisser cuire en remuant environ 20 min puis égoutter.
4
Battre les oeufs puis ajouter la farine, le persil ciselé, 150 g de chapelure et le parmesan râpé.
5
Préchauffer le four en position grill à 150°C (thermostat 5).
6
Mélanger la base et les légumes. Faire dorer sur une poêle en ajoutant de la chapelure d'un côté des galettes.
7
Puis passer au four pendant 15 min.
8
A déguster tiède avec de la crème et du saumon fumé, avec de la sauce tomate, du fromage frais, ou encore simplement accompagné d'une salade.
460
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
24 g
Saturés
8 g
Insaturés
16 g
Cholestérol
190 mg
Glucides & Protéines
Glucides
40 g
Fibres
6 g
Sucres
5 g
Protéines
22 g
Sodium
820 mg
