

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Râpe
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Pôele
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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10 min
2
Râper les carottes et les navets.
3
Mélanger les légumes dans un saladier et ajouter la ciboulette et l'ail ciselés, les échalotes hachés et le jaune d'oeuf. Assaisonner.
4
Mettre le beurre à chauffer dans une poêle et y faire revenir les légumes en petits tas pendant 4 min sur chaque côté.