Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Râpe

- 1 Saladiers

- 1 Cuillère en bois

- 1 Pôele

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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20 min
-
-
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10 min
2
Râper les carottes et les navets.
3
Mélanger les légumes dans un saladier et ajouter la ciboulette et l'ail ciselés, les échalotes hachés et le jaune d'oeuf. Assaisonner.
4
Mettre le beurre à chauffer dans une poêle et y faire revenir les légumes en petits tas pendant 4 min sur chaque côté.
260
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
14 g
Saturés
7 g
Insaturés
7 g
Cholestérol
45 mg
Glucides & Protéines
Glucides
22 g
Fibres
5 g
Sucres
4 g
Protéines
6 g
Sodium
300 mg
