Name: Fondue de courgettes et pois chiches
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 4 Courgette; 1 Oignon; 250 g Pois chiches; 5 Pruneau; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel; Curry; Piment; Paprika; Cannelle

Ingrédients

2 Personnes

Ustensiles

1 Appareils à fondue
1 Pôele
1 Couteau
1 Dénoyauteur

Préparation

5 min
-
30 min

1

Couper les oignons en rondelles et les faire revenir dans l'huile d'olive.

2

Lorsqu'ils ont fondu, ajouter les courgettes épluchées et coupées en dés.

3

Laisser fondre en couvrant en remuant de temps en temps, et en ajoutant de l'huile si nécessaire.

4

Lorsque les légumes sont cuits, ajouter les pois chiches et les pruneaux coupés en morceaux, puis les épices à votre convenance (attention à ne pas mettre trop de cannelle).

5

Laisser encore réduire à feu doux jusqu'à obtenir une consistance de fondue.