Tourte au saumon et crevettes

Name: Tourte au saumon et crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 Pâte feuilletée; 1 Oignon; 40 cl de Crème fraîche semi-épaisse; Poivre; Sel; 3 Pomme -de-terre; 1 Saumon; 150 g de Crevette rose (grosses); Muscade

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 21 Septembre 2021

Total: 1 h
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

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Préparation

Faire cuire les pommes de terre (en rondelles) et le poisson à la vapeur.
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile pour le caraméliser. Etaler un disque de pâte feuilletée dans un plat à tarte, y installer les rondelles de pommes de terre, l'oignon, le saumon émietté et les grosses crevettes. Saler et poivrer la crème fraîche, ajouter un peu de muscade et verser sur le tout.
Recouvrir de l'autre disque de pâte et dorer avec un jaune d'oeuf.
Faire cuire thermostat 6 pendant 30 mn environ, pour que la pâte dore bien.