Tourte au saumon frais et au riz

• 1 potCrème fraîche
• 2 rouleauxPâte feuilletée
• Aneth
• Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 1 kgSaumon frais
• 100 gRiz cuit
• 2Oeuf
• Ciboulette

Préparation

1. 1

   Etaler 1 rouleau de pate dans un plat rond allant au four. Prendre une grande poêle, y mettre le contenu d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, couper le saumon en petits morceaux et émietter dans la poêle.

2. 2

   Mettre le saumon émietté dans un plat tout en le mélangant avec la crème fraîche, les oeufs et les autres ingrédients.

3. 3

   Etaler le tout sur la pâte. Recouvrir la préparation de l'autre rouleau de pâte. Mettre au four 35 mn environ (thermostat 6/180°C).

4. 4

   Servir avec une salade.