Pavé de saumon aux épices

Dans un plat qui va au four, déposer les pavés de saumon crus. Arroser de vinaigre balsamique. Saler, poivrer.

Ajouter le colombo, le massala, l'ail, les herbes de provence

et le curry.

Détailler grossièrement l'oignon, et décorer le poisson.

Mettre au four 35 min à 180°C (th 6).

Servir avec du riz basmati, que vous aurez fait revenir

avec des oignons, du curry, et une poignée d'amandes effilées.