Plat principal

Pavé de saumon safrané

Name: Pavé de saumon safrané
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g Beurre; 40 cl Crème fraîche; 1 Carotte; 4 g Safran; Poivre; Sel; 4 pavé Saumon; 1 Blanc de poireau; 100 g Crevettes

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

50 g Beurre

40 cl Crème fraîche

1 Carotte

4 g Safran

Poivre

Sel

4 pavé Saumon

1 Blanc de poireau

100 g Crevettes décortiquées

Ustensiles

1 Casserole

1 Pôele

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire cuire le saumon dans le beurre. Dans une autre casserole, faire revenir le poireau et la carotte coupés très finement.

Étape terminée
2

Une fois que les légumes sont bien cuits, incorporer la crème fraîche et le safran. Saler et poivrer. Verser cette sauce sur le saumon.

Étape terminée
3

Utiliser les crevettes en décoration.

Étape terminée