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Plat principal

Wok de saint-jacques au curry

0(0)
Temps total 45 min
Budget Moyen
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Wok de saint-jacques au curry

Ingrédients

4  personnes.
2 Carotte
1 Courgette
2 Oignon
1 cuillère à soupe Curry
Huile d'olive
Poivre
Sel
20 cl Crème liquide
200 g Nouilles chinoises (blé)
16 Noix de saint-jacques

Ustensiles

Wok
1 Wok
Couteau
1 Couteau
économe
1 économe
Pôele
1 Pôele
Dénoyauteur
1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 30 min
  • 1

    Emincer les oignons et faire cuire à feu moyen dans 1 cuillère à café d'huile d'olive.

  • 2

    Eplucher la courgette et les carottes puis former des tagliatelles en les pelant dans la longueur.

  • 3

    Parallèlement faire cuire les nouilles dans de l'eau.

  • 4

    Ajouter les légumes aux oignons et les faire revenir jusqu'à évaporation de l'eau rendue par la courgette.

  • 5

    Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire encore 10 min.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
480
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 22 g
Saturés 10 g
Insaturés 12 g
Cholestérol 70 mg

Glucides & Protéines

Glucides 45 g
Fibres 6 g
Sucres 6 g
Protéines 32 g
Sodium 800 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Cuisine asiatiqueNoix de saint-jacquesWok

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