Wok tomaté aux dés de poulet
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
-
1
Dans un wok, faire fondre un peu de beurre (ou margarine) additionné à 2 cuillères d'huile d'olive.
-
2
Y incorporer l'oignon coupé en demi-rondelles et le faire dorer.
-
3
Ajouter les dés de poulet.
-
4
Saler et poivrer.
-
5
Quand les dés de poulet sont pris de tous les côtés, y ajouter l'ail écrasé.
-
6
Bien mélanger le tout.
-
7
Ensuite, ajouter les poivrons coupés en lanières ainsi que les fleurs du brocoli.
-
8
Ajouter les tomates dont on n'aura gardé que la chair (sans les avoir épluchées) ainsi que les champignons coupés en lamelles.
-
9
Bien mélanger le tout et laisser cuire 10 à 15 minutes.
-
10
Incorporer la crème fraîche et laisser encore cuire 10 à 15 minutes.
-
11
Ajouter le concentré de tomates et laisser cuire à feu doux.
-
12
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
