Brochettes de poulet tikka

Ingrédients

Ustensiles

1 Bol

1 Saladiers

1 Barbecue

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Mettez 8 brochettes en bois à tremper dans un bol d'eau.

  Étape terminée
• 2

  Mélangez le yaourt et la pâte de curry dans un bol, puis ajouter le poulet découpé en cubes. Laissez mariner pendant une heure environ.

  Étape terminée
• 3

  Dans un grand bol, mélangez le concombre épépiné et coupé en morceaux, l'oignon rouge émincé, la coriandre et le jus de citron. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.

  Étape terminée
• 4

  Secouez les surplus de marinade, puis enfilez les morceaux de poulet et de tomates cerises sur les brochettes.

  Étape terminée
• 5

  Mettez sous le grill ou le barbecue pendant 15-20 min en les retournant de temps en temps, jusqu'à cuisson complète et bien dorée.

  Étape terminée
• 6

  Ajoutez le mesclun dans la salade de concombre, puis divisez entre les 4 assiettes.

  Étape terminée
• 7

  Garnissez chaque portion de 2 brochettes de poulet tikka et servir avec des chapatis chauds.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)