Plat principal

Poulet coco réunionnais

Name: Poulet coco réunionnais
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 Poivron rouge; Huile d'olive; Poivre; Sel; 1 Poulet; 40 cl Lait de coco; 25 cl Coulis de tomate

Recette par RecettePlus

4.5(2)

Temps total 80 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Oignon

1 Poivron rouge

Huile d'olive

Poivre

Sel

1 Poulet coupé en morceaux

40 cl Lait de coco

25 cl Coulis de tomate

Ustensiles

1 Cocotte

1 Pinceau

1 Couteau

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olive. Saler, poivrer.

Étape terminée
2

Ajouter de l'eau et laisser cuire une demi-heure.

Étape terminée
3

Couper l'oignon et le poivron en morceaux, les mettre dans la cocotte, ainsi que le lait de coco et le coulis. Laisser réduire une demi-heure environ. C'est prêt.

Étape terminée