

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Pôele
- 1 Saladiers
- 1 Bol
- 1 Cuillère en bois
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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40 min
2
Hachez l'oignon, l'échalote ainsi que le persil.
3
Faites revenir dans une poêle la moitié de ce mélange avec les champignons préalablement épluchés et émincés.
4
Dans une autre poêle, faites revenir le reste du mélange avec le poulet. Salez et poivrez.
5
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec 1 jaune d’œuf et mettez les épices selon vos goûts. Salez et poivrez si nécessaire.
6
Une fois le poulet et les champignons cuits, les mélanger et ajoutez la crème.
7
Mettez une couche de pâte feuilletée dans un plat à bord. Mettez la garniture et recouvrez-la de la deuxième pâte feuilletée.
8
Attachez les bords et badigeonnez le dessus de la tourte avec du jaune d’œuf pour la dorure.
9
Enfournez 40 min à 200°C.