Tourte poulet et champignons
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
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2
Hachez l'oignon, l'échalote ainsi que le persil.
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3
Faites revenir dans une poêle la moitié de ce mélange avec les champignons préalablement épluchés et émincés.
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4
Dans une autre poêle, faites revenir le reste du mélange avec le poulet. Salez et poivrez.
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5
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec 1 jaune d’œuf et mettez les épices selon vos goûts. Salez et poivrez si nécessaire.
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6
Une fois le poulet et les champignons cuits, les mélanger et ajoutez la crème.
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7
Mettez une couche de pâte feuilletée dans un plat à bord. Mettez la garniture et recouvrez-la de la deuxième pâte feuilletée.
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8
Attachez les bords et badigeonnez le dessus de la tourte avec du jaune d’œuf pour la dorure.
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9
Enfournez 40 min à 200°C.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
