Pâtes aux noix de Saint-Jacques à l'ail

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Presse-ail

1 Saladiers

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faites cuire vos tagliatelles dans de l'eau bouillante.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, faites cuire vos noix de Saint-Jacques dans l'huile d'olive (3-4 min).

  Étape terminée
• 3

  Une fois cuites, ajoutez la crème fraîche, laissez-la fondre en remuant.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez-y les gousses d'ail écrasées, laissez infuser.

  Étape terminée
• 5

  Ajoutez un peu d'ail en poudre, et goûtez (selon vos goûts, ajoutez un peu plus d'ail).

  Étape terminée
• 6

  Salez, poivrez la sauce.

  Étape terminée
• 7

  Égouttez les pâtes et mettez-les dans un saladier avec le beurre.

  Étape terminée
• 8

  Servez dans les assiettes, déposez quelques noix de Saint-Jacques sur le nid de tagliatelles et saucez.

  Étape terminée
• 9

  Bon appétit !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)