Plat principal

Noix de saint jacques à l'Armagnac

Name: Noix de saint jacques à l'Armagnac
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 noix Beurre; 5 cl Armagnac; 2 échalote; 16 Noix de saint-jacques

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Assez cher

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 cuillère à soupe Crème fraîche

1 noix Beurre

5 cl Armagnac

2 échalote

16 Noix de saint-jacques

Ustensiles

1 Pôele

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faire fondre le beurre dans une poêle à bord haut. Faire blondir les échalotes. Ajouter les noix de Saint jacques. Laisser cuire 5 minutes.

Étape terminée
2

Arroser d'Armagnac et flamber. Ajouter une cuillère de crème fraîche.

Étape terminée
3

Laisser fondre la crème.

Étape terminée