Noix de saint jacques à lArmagnac

Par lily
29-09-2021 04:57
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Noix de saint jacques à lArmagnac

20 min
Très facile
Assez cher

Ingrédients

4 personnes

1 cuillère à soupe Crème fraîche

1 noix Beurre

5 cl Armagnac

2 échalote

16 Noix de saint-jacques

Ustensiles

1 Pôele
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
10 min

Étape 1

Faire fondre le beurre dans une poêle à bord haut. Faire blondir les échalotes. Ajouter les noix de Saint jacques. Laisser cuire 5 minutes.

Étape 2

Arroser d'Armagnac et flamber. Ajouter une cuillère de crème fraîche.

Étape 3

Laisser fondre la crème.

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