

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Blender chauffant
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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1 min
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15 min
2
Faire fondre à feu moyen le beurre dans une poêle lorsqu'il frétille, y déposer les noix, poivrer, faire cuire d'1 à 2 minutes sur chaque face selon leur grosseur, il faut qu'elles soit encore tendres.
3
Juste avant la fin de la cuisson, ajouter le mélange de fleur d'oranger, saler légèrement et laisser cuire encore quelques secondes.
4
Sortir les noix et les présenter dans les assiettes, baisser le feu et ajouter la crème, mélanger un peu pour obtenir une sauce lisse et en napper les noix. Déposer à leur côté l'accompagnement de votre choix (à prévoir un peu avant, brocolis ou légumes doux de saison vapeur ou à l'étouffée iront très bien, de plus un peu de croquant donnera de la fraîcheur à votre plat). Et servir sans attendre !!!