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Noix de saint jacques flambées au whisky

Name: Noix de saint jacques flambées au whisky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 brin Coriandre; 1 Whisky; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; 24 Noix de saint-jacques; 2 échalote; 1 gousse Ail; 6 brin Ciboulette; 1 cuillère à café Paprika; 5 cl Vin blanc