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Noix de pétoncles à l'effilochée d'endives, au gingembre et jus d'orange

Name: Noix de pétoncles à l'effilochée d'endives, au gingembre et jus d'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Orange; 1 cuillère à soupe Gingembre; 120 g Beurre; Poivre; Sel; 1 kg Noix de pétoncle; 2 Endive