

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Presse-ail
- 1 Saladiers
- 1 Set 3 poêles
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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5 min
2
Faites fondre le beurre dans une poêle, faites-y suer l'ail et le persil. Salez, poivrez.
3
Ajoutez les Saint-Jacques, faites-les revenir 30 seondes à 1 minute sur chaque face selon l'épaisseur. Retirez-les de la poêle, réservez au chaud.
4
Déglacez la poêle avec le vin blanc, portez à ébullition en grattant les sucs de cuisson.
5
Versez la sauce sur les Saint-Jacques et servez. Accompagnez de riz ou de pommes de terre rattes rôties à la fleur de sel.