Plat principal

Salade aux noix de st jacques, crevettes et raisins

Name: Salade aux noix de st jacques, crevettes et raisins
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: vinaigre balsamique; huile de noix; 1 salade; 1 pomme; 250 g noix de saint-jacques; 125 g crevettes; 2 échalotes; 1 poignée raisins secs; vinaigre de mangue; huile d'olive

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Assez cher

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Salade aux noix de st jacques, crevettes et raisins

Ingrédients

4 personnes.

Pour la vinaigrettes :

vinaigre balsamique

huile de noixet huile de tournesol

1 saladeverte

1 pomme

250 g noix de saint-jacquessurgelées

125 g crevettes

2 échalotesémincées

1 poignée raisins secs

vinaigre de mangue

huile d'oliveet huile de tournesol

Ustensiles

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Sauteuse

1 Casserole

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Décongeler les noix de st jacques et les crevettes (surtout bien les éponger).

Étape terminée
2

Dans un saladier mélanger la salade et la pommme coupée en fines lamelles.

Étape terminée
3

Dans une sauteuse faire fondre les échalotes dans un peu de beurre.

Étape terminée
4

Ajouter les noix de st jacques et les faire dorer.

Étape terminée
5

Ajouter les crevettes et les raisins.

Étape terminée
6

Laisser cuire à feu doux 5 mn.

Étape terminée
7

Verser la garniture aux st jacques tiède sur la salade, mélanger.

Étape terminée
8

Servir avec les 2 vinaigrettes.

Étape terminée