Noix de Saint-Jacques aux échalotes gratinées

• Gruyère râpé
• 14Noix de saint-jacques
• 8échalote émincées
• Chapelure
• 2Moules à coquilles

Préparation

1. 1

   Faire revenir les échalotes dans un filet d'huile d'olive, puis les disposer dans le fond des coquilles.

2. 2

   Poser dessus les noix de Saint-Jacques crues.

3. 3

   Saupoudrer de gruyère râpé et de chapelure.

4. 4

   Mettre au four + grill pendant 10 à 15 min à 200°C (thermostat 6-7).