

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Couvercle
- 1 Plat
Préparation
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10 min
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20 min
2
Dans un plat ovale allant au four, étendre une couche de sel de 1 cm environ. Positionner la daurade sur ce lit de sel et la recouvrir entièrement avec le reste du sel.
3
Humidifier avec de l'eau. Mettre le plat au four à 200°C pendant 20 min.
4
Retirer et briser la croute de sel avec soin.