Lasagnes de daurade aux artichauts

• feuilleLasagnes
• 100 gGruyère râpé
• 1 noisetteBeurre
• 800 gDaurade sébaste
• 1 boîteFond d'artichaut
• 1 lBéchamel (faite avec du moitié fumet de poisson et moitié lait c'est meilleur)

Préparation

1. 1

   Faire préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2. 2

   Dans un plat à gratin beurré, disposer une couche de lasagnes.

3. 3

   Mettre ensuite les fonds d'artichauts puis les filets de daurade crus.

4. 4

   Ajouter une couche de béchamel.

5. 5

   Recommencer la même opération : lasagnes, artichauts, daurade et béchamel.

6. 6

   Remettre une couche de lasagnes, de la béchamel par dessus et parsemer le gruyère rapé et le beurre.

7. 7

   Enfourner pendant environ 30 minutes.