Name: LASAGNES DE LA MER
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 feuilles de Lasagnes précuites; 175 g de Fromage blanc à 20% MG; 100 g de Gruyère râpé; 20 g de Beurre; Persil; Poivre; Sel; 100 g de Moules décortiquées; 100 g de Crevette grise décortiquées; 1 boîte de Thon au naturel (environ 150 g égoutté); 200 g de Crème liquide allégée; 1 échalote; Ciboulette; Muscade

Préparation

Faire revenir l'échalote émincée dans le beurre.
Y ajouter successivement les moules, les crevettes et le thon émietté et bien égoutté.
Saler modérément, poivrer, muscader généreusement (enfin selon les goûts !!!).

Laisser chauffer à feu moyen en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, mélanger la crème fraîche et le fromage blanc, ainsi que la ciboulette et le persil. Vous pouvez, si vous en raffolez comme moi, remettre un peu de muscade....
Incorporer cette préparation dans la poêle, mélanger et laisser mijoter quelques instants.
Retirer du feu.
Préchauffer le four à 200°C.
Passer les feuilles de lasagnes sous l'eau tiède. Attention de ne pas les superposer ensuite, elles risquent de coller !
Dans un plat à gratin, déposer 2 feuilles de lasagnes côte à côte (les miennes font 10 x 20 cm environ).
Recouvrir de garniture et d'une couche de gruyère.
Renouveler l'opération 2 fois en ne gardant que peu de préparation pour la dernière fois, mais plus de gruyère.
Mettre au four à 200°C.
Accompagner d'une salade verte pour déguster un savoureux plat complet et équilibré.