Plat principal

Dorade au four à la menthe

Name: Dorade au four à la menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 Tomate; 1 Oignon; 12 cl Huile; 1 Daurade; 1 gousse Ail; 1 grosse cuillère à café Menthe; 1 Citron; 12 cl Vin blanc; 1.5 kg Pomme de terre

Recette par lily

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Temps total 80 min

Budget Moyen

Portions 3 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

3 personnes.

1 Tomate coupée en rondelles

1 Oignon coupé en rondelles

12 cl Huile

1 Daurade

1 gousse Ail coupée en 6

1 grosse cuillère à café Menthe séchée

1 Citron coupé en rondelles

12 cl Vin blanc

1.5 kg Pomme de terre coupées en rondelles

Ustensiles

1 Four

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Vider et écailler le poisson puis saler et poivrer l'intérieur.

Étape terminée
3

Faire des entailles sur le poisson et insérer un morceau d'ail et un peu de menthe séchée.

Étape terminée
4

Dans un plat allant au four, mettre les pommes de terre, l'oignon, quelques rondelles de tomates, poser le poisson et ajouter les rondelles de citron et de tomates.

Étape terminée
5

Verser l'huile et le vin, ajouter du sel et du poivre.

Étape terminée
6

Enfourner pour 1 heure de cuisson.

Étape terminée