Filets de lotte au four à la tomate

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Saladier

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 2

  Hachez les oignons, coupez les carottes en dés puis mettez-les à fondre dans l'hule chaude.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez les tomates concassées, le bouquet garni et l'ail haché.

  Étape terminée
• 4

  Laissez mijoter 30 minutes puis arrosez de vin blanc.

  Étape terminée
• 5

  Mélangez puis incorporez la crème et les filets de lotte.

  Étape terminée
• 6

  Disposez la préparation dans un plat à four beurré et enfournez pour 20 minutes de cuisson.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)