Plat principal
Ragoût de lotte facile
Temps total
45 min
Budget
moyen
Portions
2 Personnes
Difficulté
très facile
Ingrédients
2 Personnes.
huile dolive + sel + poivre
2
tomates mûres
500 g
de queue de lotte sans la peau
5
pommes de terre nouvelles, taille moyenne
1 gousse
ail
1 verre
de vin blanc sec
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Prendre un cocotte dans laquelle vous mettez deux cuillères dhuile dolive, les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, la lotte coupée en morceaux, du sel et du poivre.
-
2
Cuire à feu doux en couvrant la cocotte.
-
3
Après 1/4 dheure, mettre les deux tomates sans leur peau et le verre de vin blanc.
-
4
Enlever le couvercle pour hâter la réduction.
-
5
Une fois les pommes de terre cuites, le plat est prêt à être servi.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
3 g
Insaturés
9 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
32 g
Fibres
5 g
Sucres
6 g
Protéines
32 g
Sodium
450 mg
