Rôti de lotte au lard

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Plat

Préparation

• 1

  Détaillez les gousses d'ail, faites quelques entailles dans la lotte

  Étape terminée
• 2

  Glissez des lamelles d'ail et des feuilles de persil dans les fentes.

  Étape terminée
• 3

  Emballez les 2 queues de lotte dans les tranches de lard

  Étape terminée
• 4

  et ficelez version rôti.

  Étape terminée
• 5

  Huilez un plat à four et déposez-y les rôtis.

  Étape terminée
• 6

  Parsemez d'ail, de persil, poivrez, arrosez d'huile

  Étape terminée
• 7

  et enfournez 30 minutes.

  Étape terminée
• 8

  Dégustez.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)