

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Plat à gratin
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
-
5 min
-
-
-
30 min
2
Nettoyez la lotte, puis disposez-la dans un plat à gratin beurré.
3
Salez, poivrez, parsemez de petits morceaux de beurre et enfournez pendant 30 min.
4
5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes.
5
Disposez ensuite la lotte sur le plat de service et réservez au chaud.
6
Mélangez la crème fraîche à l'eau de cuisson, rectifiez l'assaisonnement, et versez-la sur la lotte.
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