Queues de lotte façon Grand Mère

• Tomate
• Poivron rouge
• Huile d'olive
• épices
• Poivre
• Sel
• 1 potCrème fraîche (50 cl)
• 1 kgQueue de lottes

Préparation

1. 1

   Faire revenir les queues de lottes dans de l'huile d'olive.

2. 2

   Faire revenir à part poivrons, épices et tomates.

3. 3

   Mélanger le tout et poursuivre un peu la cuisson.

4. 4

   Quelques minutes avant de servir, rajouter la crème fraîche.

5. 5

   Laisser mijoter quelques minutes.