Spätzle gratinés au roquefort et lardons

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Set 3 poêles

1 Four

1 Fourchette

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Faites cuire les spätzle à l'eau bouillante salée.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, faites rissoler les lardons et les oignons émincés dans une poêle avec un peu de beurre.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez la moitié de la branche de fenouil et de la crème.

  Étape terminée
• 4

  Salez, poivrez et laissez colorer doucement.

  Étape terminée
• 5

  Incorporez le roquefort écrasé à la fourchette, remuez, et rajoutez la crème et le fenouil restant.

  Étape terminée
• 6

  Egouttez les pâtes, mettez-les dans un plat beurré et versez la sauce dessus.

  Étape terminée
• 7

  Faites dorer au four à 180°C (thermostat 6) environ 10 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)