Name: Pâtes sauce tomate-roquefort-lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 Tomate; 2 Oignon; 2 gousse Ail; 200 g Lardons fumés; 75 g Roquefort; 250 g Pâtes

Ingrédients

4 personnes

8 Tomate

2 Oignon

2 gousse Ail

200 g Lardons fumés

75 g Roquefort

250 g Pâtes

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Couteau
1 Casserole
1 Pinceau
1 Cuillère en bois

Préparation

15 min
-
45 min

1

Couper les tomates et les oignons en dés en gardant bien le jus des tomates.

2

Mettre le tout dans une casserole à feu doux et réduire pendant 40 minutes.

3

Pendant ce temps faire dorer les lardons avec l'ail préalablement haché.

4

Mettre de côté une fois prêt et penser à enlever le gras rendu par les lardons.

5

Après les 40 minutes de cuisson des tomates et oignons, ajouter les 3 portions de roquefort ainsi que les lardons et l'ail, bien mélanger et faire mijoter pendant 5 minutes.

6

Faire cuire les pâtes puis les mélanger avec la sauce préparée.

7

Bon appétit !