Gratin de penne au roquefort

Name: Gratin de penne au roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 20 g Beurre; Poivre; Sel; 400 g Penne; 40 cl Crème semi-épaisse; 125 g Roquefort; 2 boule Mozzarella; 1 sachet Parmesan râpé; 1 pincée Muscade

Par lily
01-10-2021 05:21
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

35 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

20 g Beurre

Poivre

Sel

400 g Penne

40 cl Crème semi-épaisse

125 g Roquefort

2 boule Mozzarella

1 sachet Parmesan râpé

1 pincée Muscade

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Râpe
1 Couteau
1 Planche à découper
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
20 min

Étape 1

Faire cuire les pâtes al dente et les réserver dans une passoire.

Étape 2

Faire chauffer la crème dans une casserole suffisamment grande pour y contenir les pâtes. Y ajouter le roquefort en petits morceaux ainsi que le beurre. Laisser fondre à feu doux.

Étape 3

Lorsque la crème au roquefort est bien lisse, ajouter la pincée de noix de muscade, le sel et le poivre.

Étape 4

Y ajouter les pâtes et bien mélanger afin qu’elles s’imprègnent de sauce.

Étape 5

Verser les pâtes et la sauce dans un plat à gratin.

Étape 6

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

Étape 7

Découper les boules de mozzarella en tranches fines. Les disposer sur les pâtes et saupoudrez de 2 ou 3 cuillères à soupe (ou plus selon l'intensité souhaitée) de parmesan râpé.

Étape 8

Enfourner 15 à 20 minutes jusqu'à l'obtention d'une belle croûte dorée. C'est prêt !

Étape 9

Variante : ce gratin est également délicieux avec des gnocchi.

Partager sur:

Gratin de pennes au chèvre et aux lardons

Gratin de penne au gorgonzola

Recettes Suggérées

Plat principal

Gratin de penne au roquefort

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Gratin de pennes au chèvre et aux lardons

Gratin de penne au gorgonzola

Recettes Suggérées

Ragoût aux boulettes de boeuf

Croquets à lanis (anis bredele )

Pain de poisson aux herbes

Recettes similaires

Paupiettes de veau sur canapé au roquefort

Penne aux asperges

Cake au roquefort, aux noix et aux raisins

Madeleines au roquefort

Endives au jambon, roquefort et noix

Gratin de penne au gorgonzola

Raviolis aux noix et au roquefort

Gratin de pâtes à la viande hachée et au chèvre

Omelette au roquefort

Steak poire roquefort