Plat principal
Gratin de pâtes mozzarella, parmesan et dés de tomates
Temps total
30 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
3
Tomate un peu mûres
100 g
Gruyère râpé
100 g
Lardons
Poivre
Sel
1 filet
Huile olive
400 g
Penne
300 g
Mozzarella
100 g
Parmesan
2
Champignon de Paris ou 1/2 boîte
1
Crème liquide
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
2
Couper les tomates en petits des réguliers, les champignons en fines lamelles et la mozzarella en tranches puis réserver le tout.
-
3
Dans une poêle, faire revenir les lardons avec un peu d'huile olive, y ajouter la crème liquide et laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
-
4
Faire cuire les pâtes "al dente" puis égoutter et mettre dans un plat à gratin.
-
5
Ajouter le mélange lardon, crème et dés de tomates puis le parmesan.
-
6
Saler, poivrer.
-
7
Mélanger.
-
8
Disposer à l'intérieur et un peu partout dans le plat la mozzarella.
-
9
Ajouter enfin le gruyère râpé.
-
10
Mettre au four et laisser gratiner 10 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
600
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
28 g
Saturés
18 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
80 mg
Glucides & Protéines
Glucides
65 g
Fibres
6 g
Sucres
8 g
Protéines
30 g
Sodium
900 mg
