Plat principal

Gratin de pennes au chèvre et aux lardons

Name: Gratin de pennes au chèvre et aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 briquette Crème fraîche; 1 Oignon; 1 paquet Gruyère râpé; Beurre doux; Poivre; Sel; 500 g Penne; 2 bûchette Fromage de chèvre; 250 g Lardons fumés; 1 cuillère à café Sirop d'érable; Muscade; Ciboulette

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Gratin de pennes au chèvre et aux lardons

Ingrédients

4 personnes.

1 briquette Crème fraîche

1 Oignon

1 paquet Gruyère râpé

noisette Beurre doux

Poivre du moulin

Sel

500 g Penne (ou autres pâtes)

2 bûchette Fromage de chèvre

250 g Lardons fumés

1 cuillère à café Sirop d'érable

Muscade fraîchement rapée

brin Ciboulette

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Four

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Râpe

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Faire cuire les pâtes "al dente".

Étape terminée
3

Faire rissoler les lardons avec l'oignon haché. Ajouter la cuillère à café de sirop d'érable en fin de cuisson.

Étape terminée
4

Couper grossièrement les buchettes de chèvre.

Étape terminée
5

Mélanger les pâtes, les lardons rissolés avec les oignons et les morceaux de fromage dans un plat à gratin.

Étape terminée
6

Arroser de crème fraîche, saler, poivrer et "muscader" la préparation.

Étape terminée
7

Couvrir de gruyère rapé et de quelques noisettes de beurre.

Étape terminée
8

Enfourner le plat et faire gratiner +/- 20 minutes.

Étape terminée
9

Servir aussitôt en parsemant de ciboulette hâchée!

Étape terminée