Name: Gratin de pâtes au thon et au maïs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 g Beurre; 1 Oignon; 0.5 Poivron vert; 30 g Farine; 100 g Fromage râpé; 230 g Penne; 200 g Thon; 200 g Maïs; 45 cl Lait; 30 g Chapelure; Herbes de Provence

1

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poivron coupés en petits morceaux dans de l'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes puis ajouter le thon émietté, le maïs et les herbes.

2

Eteindre le feu.

3

Cuire les pâtes 8 à 9 minutes environ, elles doivent être croquantes car elles passent ensuite au four.

4

Pour la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et faire cuire 1 minutes.

5

Enlever du feu et ajouter progressivement le lait en mélangeant bien.

6

Remettre sur le feu et mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu (mais pas trop).

7

Saler, poivrer et ajouter le fromage râpé.