Faites revenir les lardons, et une fois cuits, versez la crème fraîche, remuez.
Étape 3
Versez les pâtes cuites et la sauce dans un saladier, remuez.
Étape 4
Mettez la moitié de vos pâtes carbonara dans un plat à four puis recouvrez avec 125 g de mozzarella coupée en fines rondelles. Versez le reste des pâtes et mettez le reste de mozzarella toujours coupée en fines rondelles, mettez au four 10-15 min pour que la mozzarella soit bien dorée.