Name: Gratin de pâtes au coeur fondant
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Lardons; Poivre; Sel; 200 g Penne; 20 cl Crème fraîche épaisse; 250 g Mozzarella

Ingrédients

4 personnes

150 g Lardons

Poivre

Sel

200 g Penne

20 cl Crème fraîche épaisse

250 g Mozzarella (spécial cuisson)

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Saladiers
1 Four
1 Plat

Préparation

15 min
-
20 min

1

Faites cuire les pâtes.

2

Faites revenir les lardons, et une fois cuits, versez la crème fraîche, remuez.

3

Versez les pâtes cuites et la sauce dans un saladier, remuez.

4

Mettez la moitié de vos pâtes carbonara dans un plat à four puis recouvrez avec 125 g de mozzarella coupée en fines rondelles. Versez le reste des pâtes et mettez le reste de mozzarella toujours coupée en fines rondelles, mettez au four 10-15 min pour que la mozzarella soit bien dorée.