gratin de pâtes au Chaource

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Râpe

1 Four

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

• 1

  Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée 8 mn. Les égoutter, les assaisonner de sel et d'un filet d'huile d'olive. Les mettre de côté.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, faire revenir les oignons dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Une fois blanchis, y ajouter les lardons. Saler et poivrer. Laisser mijoter 7 mn environ à feu doux.

  Étape terminée
• 3

  Sur votre plaque à découper, couper le fromage en tranches de 1 cm d'épaisseur.

  Étape terminée
• 4

  Une fois ces étapes accomplies, ailler et beurrer un plat à gratin, y mettre la moitié des pâtes, la moitié de la préparation aux lardons, puis des lamelles de chaource, et reproduire ces étapes une fois, avec les autres moitiés. Finir par parsemer le plat de gruyère râpé puis assaisonner : poivre (éviter le sel : le chaource est assez salé) et herbes de Provence.

  Étape terminée
• 5

  Mettre au four Th 8 pendant 20 mn.

  Étape terminée
• 6

  Bon appétit !!!

  Étape terminée