Gratin d'andouillettes

• 1 gros potCrème fraîche (50 cl)
• 3Oignon
• Poivre
• Sel
• Thym
• 4Andouillette
• 1 kgPomme de terre
• ½Munster
• 1 verreLait

Préparation

1. 1

   Couper les oignons en lamelles et les faire revenir dans un peu de beurre, ils doivent être translucides et dorés.

2. 2

   Dans un plat à gratin, disposer le lit d'oignons, mettre une couche de pommes de terre coupées en lamelles, une couche d'andouillettes coupées en rondelles de 1/2 cm environ et une dernière couche de pommes de terre.

3. 3

   Disposer le Munster coupé en tranche, le pot de crème mélangé au lait.

4. 4

   Assaisonner.

5. 5

   Faire cuire à four 7 ; 30 à 45 mn selon les fours