Plat principal

Gratin façon tomates farcies

Name: Gratin façon tomates farcies
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 6 Tomate; 2 Oignon; Huile d'olive; 2 petite tranche Pain de mie; 300 g Riz long; Beurre demi-sel; Herbes; 20 cl Crème; 600 g Porc; 3 gousse Ail; 1 Oeuf; 1 Bûche de chèvre

Recette par lily

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Temps total 80 min

Budget Bon marché

Portions 6 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 Personnes.

6 Tomate

2 Oignon

Huile d'olive

2 petite tranche Pain de mie

300 g Riz long grains

Beurre demi-sel

Herbes de provences

20 cl Crème entière

600 g Porc haché

3 gousse Ail

1 Oeuf

1 Bûche de chèvre

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Saladiers

1 Couvercle

1 Four

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 50 min

1

Pré cuire le riz (pour ma part 8 minutes au lieu des 10 requises), y ajouter un peu de beurre demi sel et faire une couche dans le fond d'un plat à gratin.

Étape terminée
2

Couper les tomates en dés et émincer les oignons, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec des herbes de Provence.

Étape terminée
3

Étaler tout ça sur le riz dans le plat à gratin.

Étape terminée
4

Dans un saladier émietter les tranches de pain de mie, recouvrir de la crème entière, ajouter la viande hachée, l’œuf et l'ail préalablement émincé puis malaxer le tout et l'ajouter dans le plat à gratin.

Étape terminée
5

Recouvrir le tout de tranches de fromage de chèvre.

Étape terminée
6

Enfourner à 180° pendant 50 minutes.

Étape terminée