Plat principal

Filet mignon de porc à la tomate

Name: Filet mignon de porc à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: Huile d'olive; 2 Oignon; 3 branche Thym; 1 Bouillon; 1 cuillère à café Sucre; 2 Filet mignon; 2 petite boîte Concentré de tomates; 1 tasse Eau; 1 échalote

Recette par Zahra

4.8(4)

Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 3 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

3 personnes.

Huile d'olive

2 Oignon

3 branche Thym

1 Bouillon

1 cuillère à café Sucre

2 Filet mignon

2 petite boîte Concentré de tomates

1 tasse Eau

1 échalote

Ustensiles

1 Pôele

1 Four

1 Saladiers

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Pelez et hachez les oignons et l'échalote, faites revenir dans une poêle. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez l'eau et le cube de bouillon, laissez frémir, versez les deux boîtes de concentré de tomates et le sucre (pour l'acidité), remuez quelques instants puis réserver.

Étape terminée
2

Placez les filets mignons dans un plat, arroser d'huile d'olive, salez poivrez, ajoutez les branches de thym.

Étape terminée
3

Mettez au four Th 220°C 45 mn et arrosez tous les 1/4 d'heure avec le mélange tomates-oignons-eau

Étape terminée