Plat principal

Joue de porc au curry

Name: Joue de porc au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 bonne cuillère à soupe Moutarde; 1 cuillère à café Curry; 20 cl Crème fraîche; 8 Joue de porc; 3 échalote

Recette par lily

4.8(5)

Temps total 75 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 bonne cuillère à soupe Moutarde

1 cuillère à café Curry

20 cl Crème fraîche

8 Joue de porc

3 échalote

Ustensiles

1 Sauteuse

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Couper les joues de porc en lamelles et les faire revenir dans une sauteuse. Lorsqu'elles sont colorées, réserver.

Étape terminée
2

Dans la même sauteuse, faire revenir les échalotes émincées.

Étape terminée
3

Remettre les joues, ajouter la moutarde, mélanger.

Étape terminée
4

Ajouter le curry et enfin la crème fraîche, couvrir et laisser cuire pendant 3/4 d'heure à 1 heure.

Étape terminée