

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couvercle
- 1 économe
- 1 Cocotte
- 1 Pinceau
- 1 Pôele
Préparation
-
10 min
-
-
-
45 min
2
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon coupé en morceaux, mettre les noix de joues, laisser dorer.
3
Ajouter les tomates coupées en quatre, l'ail et le bouquet garni, mouiller avec le bouillon. Ajouter le concentré de tomate et laisser cuire 30 mn.
4
Ajouter les choux de Bruxelles pour la fin de la cuisson. Assaisonner selon le goût.
5
Servir accompagné de riz ou de pâtes.
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