Plat principal

Filet mignon de porc au chorizo et tomate

Name: Filet mignon de porc au chorizo et tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 Oignon; Sel; Poivre; 2 Filet mignon; 1 Chorizo; 140 cl Pulpe de tomate; 20 cl Eau; 20 cl Vin blanc; 1 Bouquet garni; 1 gousse Ail

Recette par Zahra

4.6(7)

Temps total 80 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Filet mignon de porc au chorizo et tomate

Ingrédients

6 personnes.

3 Oignon

Sel

Poivre

2 Filet mignon de porc

1 Chorizo (doux ou extra fort selon votre goût)

140 cl Pulpe de tomate

20 cl Eau

20 cl Vin blanc

1 Bouquet garni

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Pôele

1 Couvercle

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Faire revenir le porc en morceaux et les oignons émincés jusqu'à coloration.

Étape terminée
2

Ajouter le chorizo en rondelles puis la pulpe de tomate, le vin et l’eau.

Étape terminée
3

Saler et poivrer.

Étape terminée
4

Couvrir et faire mijoter à feux doux 1 heure minimum.

Étape terminée

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