Plat principal
Filet mignon de porc au chorizo et tomate
Temps total
80 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
3
Oignon
Sel
Poivre
2
Filet mignon de porc
1
Chorizo (doux ou extra fort selon votre goût)
140 cl
Pulpe de tomate
20 cl
Eau
20 cl
Vin blanc
1
Bouquet garni
1 gousse
Ail
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
60 min
-
1
Faire revenir le porc en morceaux et les oignons émincés jusqu'à coloration.
-
2
Ajouter le chorizo en rondelles puis la pulpe de tomate, le vin et l’eau.
-
3
Saler et poivrer.
-
4
Couvrir et faire mijoter à feux doux 1 heure minimum.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
420
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
22 g
Saturés
10 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
110 mg
Glucides & Protéines
Glucides
12 g
Fibres
3 g
Sucres
6 g
Protéines
36 g
Sodium
900 mg
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