

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Top des meilleures plaques a four
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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25 min
2
lamelles dans un petit peu d'huile d'olive.
3
Ajouter l'andouillette coupée en morceaux, puis la moutarde.
4
Bien faire cuire le tout. Réserver.
5
Pour la pâte à choux, faire frémir l'eau dans une casserole.
6
Ajouter sel et poivre puis la farine d'un seul coup.
7
Retirer du feu et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
8
Ajouter les oeufs un par un, bien mélanger.
9
Ajouter la garniture à la pâte, remélanger le tout.
10
Former des petits tas avec 2 cuillères à soupe sur une plaque à four.
11
Enfourner à 180°, thermostat 6, pendant 25 à 30 min.