Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires

- 1 Pôele

- 1 Casserole

- 1 Four

- 1 Râpe

- 1 Couvercle

- 1 Dénoyauteur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
10 min
-
-
-
20 min
2
Ensuite ajouter le porto et porter à ébullition pendant 3-4 minutes.
3
Saler et poivrer.
4
Verser la crème fraîche et éventuellement lier la sauce avec une cuillère de maïzena.
5
Dans le même temps, cuire les pâtes et ajouter dans les 3 dernières minutes de cuisson les olives.
6
Égoutter les pâtes, les verser dans une platine beurrée, verser la sauce.
7
Recouvrir de gruyère râpé, ajouter quelques noix de beurre et faire gratiner au four (thermostat 6/7, soit 200°C) pendant 15 à 20 min.
