Poulet au roquefort

• 3 cuillères à soupede crème fraîche
• 2escalopes de poulet
• 150 gde roquefort

Préparation

1. 1

   Faire revenir le poulet dans une sauteuse jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis le couper en morceaux.

2. 2

   Pendant la cuisson du poulet, couper le roquefort en petits morceaux et le faire fondre dans une casserole (dans un saucier, c'est encore mieux) avec la crème fraîche.

3. 3

   Une fois le poulet doré et la sauce onctueuse, déposer les morceaux de poulet dans un plat à gratin et verser la sauce. Passer au grill 5 min.

4. 4

   Accompagner de riz ou de pâtes fraîches. Ne pas saler.