Filet de cabillaud à la moutarde à lancienne
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Par lily
- 18-10-2021 06:00
- 0(0)
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60 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Plat à gratin
- 1 Dénoyauteur
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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45 min
Étape 2 Hachez finement les oignons.
Étape 3 Répartissez les oignons hachés dans 4 petits plats à gratin individuels.
Étape 4 Salez et poivrez chaque côté des filets de cabillaud.
Étape 5 Badigeonnez-les de moutarde à l'ancien et déposez-les dans chaque plat.
Étape 6 Ajoutez l'huile d'olive, du persil et environ un demi-verre d'eau dans chaque plat.
Étape 7 N'hésitez pas à saler et poivrer à nouveau.
Étape 8 Enfournez.
Étape 9 Au bout de 40 minutes (quand le poisson est cuit), ajoutez la crème fraîche et éventuellement un peu de moutarde.
Étape 10 Ajustez l'assaisonnement.
Étape 11 Remettez les 4 plats au four encore 5 minutes.
Étape 12 A la sortie du four attendez quelques minutes avant de déguster.
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