Name: Hachis parmentier à la courgette et au cabillaud
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Personne
Ingredients: 250 g Courgette; 1 Oignon; 1 poignée Fromage râpé; 20 g Beurre; Poivre; Sel; 215 g Pomme de terre; 150 g Lieu noir; 20 feuille Basilic; Ail

Ingrédients

1 Personne

Ustensiles

1 économe
1 Four
1 Fourchette
1 Pôele
1 Plat à gratin
1 Râpe
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

20 min
-
40 min

1

Éplucher vos pommes de terre et vos courgettes en petits morceaux puis les faire bouillir.

2

Une fois le tout cuit, les écraser à la fourchette, ajouter 10 g de beurre, le basilic, l'ail, le sel et le poivre.

3

Faire revenir dans une poêle le beurre et l'oignon puis rajouter les filets de cabillaud.

4

Un fois le tout cuit, disposer dans un plat à gratin, écraser les filets de cabillaud puis mettre par dessus la purée de pommes de terre aux courgettes.

5

Rajouter le fromage râpé et mettre au four 15 min à température max le temps que cela gratine.